マメ知識・雑学

秋から冬にかけて干し柿を作るというご家庭も多いでしょう。 家にある柿の木が甘柿の場合や貰った柿が甘柿ならそのまま食べればいいのですが、 渋柿だった場合はそのままでは渋くて美味しく食べれませんよね。 そんな渋柿を甘く美味しくするのが干し柿です...